VILLA CLODIA

Gli specialisti della Ristorazione per eventi

Lo storico ristorante “Piana Romana”, situato a pochi chilometri da Pietrelcina, nel comune di Pago Veiano, tra i colli del Sannio, ha compiuto la propria metamorfosi durata ben 18 anni e da quella crisalide è nata la bellissima farfalla chiamata Villa Clodia…

Grazie alla moderna vision aziendale degli eredi si sono rinnovati il servizio – dedicato in particolare al wedding e ricevimenti, la disposizione ed organizzazione degli spazi esterni e l’arredamento delle sale interne; nella parte esterna la Villa si esibisce con suggestive luci notturne che vivacizzano la piscina, l’ampio giardino e i fiotti delle fontane.

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Un processo di rinnovamento lungo e laborioso, mai domo e, anzi, sempre proiettato al futuro, con la precisa intenzione di arrivare, nel tempo, ad essere dei veri e propri punti di riferimento nell’organizzazione di matrimoni, oltre a specialisti della ristorazione.

Uno staff serio e motivato, ben strutturato, che mette la cucina al primo posto e cura in maniera certosina ogni aspetto legato alla ristorazione, dalla cura e lavorazione della materia prima (come ad esempio l’uso di prodotti ortofrutticoli con filiera corta e perfino la molitura delle olive per poter offrire ai propri clienti un olio extravergine di assoluta qualità), fino al servizio in tavola.

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Il tutto si traduce in menù altamente personalizzati per ciascun ricevimento, dal gusto classico e legato alle tradizioni culinarie locali, ma presentato con cura, per poter appagare anche lo sguardo con impiattamenti eleganti e raffinati.

Il tutto senza alcuna concessione al compromesso, rispettando elevatissimi standard di qualità e preparazione delle pietanze, grazie alla lucida scelta di gestire un numero di eventi assolutamente sostenibile, tanto dalla struttura quanto dallo staff.

Lasciatevi, dunque, ispirare dalla magia di Villa Clodia: la location dove nulla è
lasciato al caso.

CREDITI
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Fotografo di redazione: Massimiliano Volpe Website | Facebook

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